光吟乃露・輝吟乃雫2本セット
無濾過、無加水で冷蔵貯蔵した原酒と純米大吟醸の2本セットです。

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東京で利き酒会をしました!
東京のスポーツパブで長野の地酒を囲み利き酒会を行いました。

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二葉屋酒店ネット店店長の
小林信人です。
大手の 地酒 酒造メーカーの研修会・地元の酒造元との懇親等に参加し、日々皆様にご提供できる酒に関する知識を広げています。イベントを企画・独自の 地酒 を考案する、地元の酒店の有志「商業経営塾」代表。

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水尾


水尾 純米吟醸酒
水尾は原料に希少品種である長野県木島平村産 「金紋錦」を49%まで精米して使用しました。
華やかで幅のある香り、そして「金紋錦」ならではのコクの深さを持ちながらも「水尾」特有のクリアーなイメージを大事にして仕上げました。
水尾:アルコール度数 15.5%
日本酒度 -2
水尾純米吟醸酒720ml
水尾 純米吟醸酒
720ml 1,575円 
水尾純米吟醸酒1.8l
水尾 純米吟醸酒
1.8L 3,150円 

売れ行きNO.1 うまい酒「水尾純米吟醸」 1月6日より発売!
水尾 純米吟醸 生

1月6日より発売!
水尾
は全国的にも希少品種である長野県木島平産金紋錦を100%使用した、無濾過生原酒。華やかな香りと、幅のある味わい、水尾ならではのコクの深さを併せ持つ、「紅」色のようなあでやかな味わいのお酒です。

水尾:アルコール度数 1原料 こめ・米こうじ
原料こめ品種 金紋錦(長野県産)100%
アルコール度数 17.5%
日本酒度 +6
甘辛の程度 中口  飲用温度 冷や(5℃)
日本酒のタイプ 香りの高いタイプ

水尾 純米吟醸 生720ml
水尾 紅 生 
720ml 1,785円 
水尾 純米吟醸 生1.8l
水尾 紅 生 
1.8L 3,570円 

水尾 大吟醸

水尾は原料に希少品種である長野県木島平村産 「金紋錦」のみを使用した贅沢な大吟醸造りです。
「水尾 大吟醸」は30日以上にわたる長期低温発酵と徹底した手造りにより、華やかでふくらみのあ香りと上品な味わいに加え、 水尾ならではのさらりとして、やわらかい飲み口の大吟醸酒です。
水尾:アルコール度数 15.5%
日本酒度 ±0 
   

水尾大吟醸720ml
水尾 大吟醸
720ml 2,700円 
水尾大吟醸1.8l
水尾 大吟醸
1.8L 5,400円 

水尾 純米大吟醸

水尾は原料に希少品種である地元・長野県木島平村産「金紋錦」を100%使用しました。
長期低温発酵と徹底した手造りにより、「金紋錦」の特徴を生かした水尾ならではの独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを最大限まで引き出し、しかも飲み飽きしない水尾は上質な酒に仕上げました。
水尾:アルコール度数 15.5%
日本酒度 −1

水尾 純米大吟醸720ml
水尾 純米大吟醸
720ml 3,600円 
水尾 純米大吟醸1.8l
水尾 純米大吟醸
1.8L 7,200円 

水尾 純米吟醸 小吟

水尾は原料に希少品種である地元・長野県木島平村産「金紋錦」を100%使用しました。
水尾ならではの華やかでコクのある香りを持ちながら、軽快な飲み口のお酒です。
水尾:アルコール度数 14.5%

水尾純米吟醸小吟300ml
水尾 純米吟醸 小吟
300ml 588円 

水尾 金紋錦 特別純米

水尾は全国的にも希少品種である長野県木島平産金紋錦を100%使用しました。
7号酵母の使用により淡白でシンプルな味わいを追求するとともに「金紋錦」の特徴を生かした水尾ならではの独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました。
この水尾は冷やでお燗でもお好みの形でお楽しみいただけるお酒です。

水尾:原料 こめ・米こうじ
原料こめ品種 金紋錦(長野県木島平村産)100%
アルコール度数 15.5%
日本酒度 −2
甘辛の程度 中口
飲用温度 冷や(10℃)又はぬる燗(40℃)
日本酒のタイプ コクのあるタイプ

水尾 金紋錦 特別純米720ml
水尾 金紋錦 特別純米
720ml 1,418円 
水尾 金紋錦 特別純米1.8l
水尾 金紋錦 特別純米
1.8L 2,780円 

水尾 特別本譲造 生

水尾はもろみを低温で長期間発酵させることにより、ふくよかな香りを持ちながら、すっきりとした水尾ならではの辛口のお酒に仕上げてあります。
この水尾は様々なお食事に合わせやすい、香りと味のバランスの良いお酒です。

水尾 特別本譲造 生300ml
水尾 特別本譲造 生
300ml 441円 


北光正宗シリーズ
北光正宗 感謝のラベル

毎日頑張っているおとうさんに日ごろの感謝の気持ちを、このお酒に託して贈ってみてはいかがでしょうか。あなたのありがとうの心がきっと伝わる事でしょう。また、父の日の贈り物をお探しの方にも最適な一品です。

アルコール度数/15〜16.%
日本酒度/+10
飲み方/ 冷(5℃)か室温で

北光正宗超淡麗辛口本譲1.8L感謝のラベル
北光正宗・超淡麗辛口本譲1.8L 感謝のラベル 3980円 [限定200本]
北光正宗 大吟醸

最高のこめを贅沢に磨き、丹精込めて造り上げました。
杜氏魂がすべてこめられたお酒の芸術品です。

原料/麹米:山田錦、掛米:山田錦
アルコール度数/15.%
日本酒度/+4 酸度/1.3
飲み方/よく冷やして

北光正宗 大吟醸720ml
北光正宗 大吟醸
720ml 2,750円 
北光正宗 大吟醸1.8l
北光正宗 大吟醸
1.8L 5,500円 

北光正宗 金紋錦 純米吟醸

北信州木島平産の特別契約のこめ「金紋錦」を100%使い低温でじっくり発酵させました。
ほのかな吟香とさわやかな飲み口です。

原料/麹米:金紋錦、掛米:金紋錦
アルコール度数/15.%
日本酒度/+5 酸度/1.5
飲み方/よく冷やして

北光正宗 金紋錦 純米吟醸720ml
北光正宗 金紋錦 純米吟醸
720ml 1,750円 
北光正宗 金紋錦 純米吟醸1.8l
北光正宗 金紋錦 純米吟醸
1.8L 3,500円 

北光正宗 金紋錦 特別純米

北信州木島平産の特別契約のこめ「金紋錦」だけで仕込みました。
やわらかく喉越しスッキリとした純米酒です。

原料/麹米:金紋錦、掛米:金紋錦
アルコール度数/15.%
日本酒度/+5 酸度/1.6
飲み方/よく冷やして或いはぬる燗で

北光正宗 金紋錦 特別純米720ml
北光正宗 金紋錦 特別純米
720ml 1,400円 
北光正宗 金紋錦 特別純米1.8l
北光正宗 金紋錦 特別純米
1.8L 2,800円 

北光正宗 大吟醸
水北光正宗 大吟醸300ml
北光正宗 大吟醸
300ml 1,300円 

北光正宗 本譲造 生酒 

できたての生酒を一度も熱を加えず氷温で貯蔵しました。
フレッシュで爽やかな味わいが楽しめます。

原料/麹米:美山錦 掛米:しらかば錦
アルコール度数/14%
飲み方/よく冷やして
保存方法/冷蔵庫

北光正宗 本譲造 生酒 300ml
北光正宗 本譲造 生酒
300ml 400円 

光吟乃露・輝吟乃雫 2本セット
光吟乃露(こうぎんのつゆ)
分 類/大吟醸酒
原料/麹米:山田錦、掛米:山田錦
アルコール分/17%
日本酒度/+3
酸度/1.4
輝吟乃雫(きぎんのしずく)
分 類/純米大吟醸酒
原料米/麹米:美山錦、掛米:美山錦
アルコール分/16%
日本酒度/+6
酸度/1.6
光吟乃露(こうぎんのつゆ)
全国新酒鑑評会、関東信越国税局酒類鑑評会など、各種鑑評会用出品酒です。 無濾過、無加水で冷蔵貯蔵した原酒です。
1.8L/8,500円
輝吟乃雫(きぎんのしずく)
純米大吟醸酒を大事に袋でしぼり、したたり落ちるしずくのみびん詰した無ろ過、無加水の限定品です。
1.8L/5,000円
 
光吟乃露と輝吟乃雫の2本セット
  価格13,500円
 
2つの酒造元、夢のコラボレイト セット

大吟醸2本組み
大吟醸2本組(1.8L)
10,900円 
純米吟醸2本組
純米吟醸2本組(1.8L)
6,755円 
金紋錦 特別純米2本組
金紋錦 特別純米2本組
(1.8L) 5,583円 
金紋錦 特別純米2本組
本譲造生酒12本
(300ml各6本) 5,325円 

今、この時期にしかあじわえないしぼりたて生酒



北光・水尾 両蔵しぼりたて生1.8L 2本セット
北光・水尾 両蔵しぼりたて生1.8L 2本セット
5,325円
北光・水尾 両蔵しぼりたて生720ml 2本セット
北光・水尾 両蔵しぼりたて生720ml 2本セット
2,663円 
水尾 新酒しぼりたて生17.5度1.8L
水尾 新酒しぼりたて生17.5度1.8L
2,625円 
北光 本譲しぼりたて生酒19度1.8L
北光 本譲しぼりたて生酒19度1.8L
2,700円 
 水尾 新酒しぼりたて生17.5度720ml
水尾 新酒しぼりたて生17.5度720ml
1,313円 
北光 本譲しぼりたて生酒19度720ml
北光 本譲しぼりたて生酒19度720ml
1,350円 

未成年の飲酒は、法律で禁止されています。